Fidéliser ses clients quand on tient un restaurant
Faire revenir un client coûte beaucoup moins cher que d'en trouver un nouveau. Encore faut-il savoir qui sont vos clients — et c'est exactement ce qu'une plateforme de livraison ne vous donne pas.
Le préalable : posséder sa liste client
Si toutes vos commandes passent par un intermédiaire, vous ne savez pas qui a commandé, ni quand, ni quoi. Vous ne pouvez donc rien relancer. La première étape de toute fidélisation, c'est d'avoir un canal où le client vous laisse son email ou son téléphone — c'est-à-dire un canal direct.
Ce qui fonctionne
Un programme de points simple, compréhensible en une phrase. Une relance des clients qui n'ont pas commandé depuis un moment, avec une raison de revenir (nouveau plat, offre limitée). Et surtout, un service qui donne envie : aucun programme de fidélité ne rattrape une commande ratée.
Ce qui ne fonctionne pas
Les cartes à tampons qu'on perd. Les programmes à paliers compliqués que personne ne comprend. Les emails hebdomadaires sans contenu, qui font surtout monter les désinscriptions. Et le démarchage de gens qui n'ont jamais accepté d'être contactés — c'est en plus interdit.
Ce que RestauAI fait sur ce point
À partir du plan Pro : programme de points cumulés automatiquement par email sans que le client crée un compte, newsletter, codes promo, et relance des clients qui n'ont pas commandé depuis 45 jours. Le consentement marketing est demandé explicitement au moment de la commande, avec sa date et son origine conservées.
RestauAI ne prélève aucune commission sur vos commandes. Les frais du prestataire de paiement, notamment Stripe, restent applicables.
Quand RestauAI n'est pas le bon choix
- —Vous voulez une application mobile de fidélité à votre marque : ce n'est pas ce que fait RestauAI.
- —Vous n'avez pas encore de commandes directes : commencez par là, la fidélisation vient après.
Questions fréquentes
Le client doit-il créer un compte ?
Non, le programme de points fonctionne sur son email, sans inscription ni application.
Peut-on envoyer des promos à tous ses anciens clients ?
Non, seulement à ceux qui ont explicitement accepté de recevoir des communications marketing. Le suivi de commande, lui, part dans tous les cas.
Combien de points par euro ?
C'est vous qui le définissez, ainsi que la valeur de conversion et le seuil minimum.
RestauAI démarre à 29 €/mois, sans engagement, avec 14 jours d'essai.