Commande en ligne pour une pizzeria
Une pizzeria n'a pas les mêmes contraintes qu'un bistrot. Le panier se personnalise beaucoup, le volume se concentre sur quelques heures dans la semaine, et une part importante du chiffre part à emporter.
La personnalisation, c'est là que tout se joue
Base, taille, suppléments, sans oignon, pâte fine : si le client ne peut pas préciser, il appelle — et vous perdez le bénéfice de la commande en ligne. À l'inverse, un formulaire trop long fait abandonner. Le bon réglage est de proposer les variantes que vous vendez vraiment, pas toutes celles qui sont possibles.
Le vendredi soir décide de tout
Sur beaucoup de pizzerias, une seule soirée pèse une part énorme de la semaine. Ouvrir les commandes en ligne sans limite ce soir-là, c'est prendre le risque d'annoncer 20 minutes et de livrer en une heure. Prévoyez des créneaux, et n'hésitez pas à mettre les commandes en pause : un client qui ne peut pas commander est moins mécontent qu'un client qui attend.
Retrait ou livraison
Le retrait est le plus rentable : pas de livreur, pas de temps de trajet, et un client déjà payé qui vient à vous. Beaucoup de pizzerias gagnent plus à pousser le retrait qu'à ouvrir la livraison. Si vous livrez, faites le calcul en incluant réellement le coût du livreur et le temps immobilisé.
Ce que RestauAI fait sur ce point
RestauAI gère le menu avec options et suppléments, le retrait, les QR codes de table et le paiement en ligne dès 29 €/mois, sans commission RestauAI sur les commandes. La livraison avec vos propres livreurs est incluse à partir du plan Pro.
RestauAI ne prélève aucune commission sur vos commandes. Les frais du prestataire de paiement, notamment Stripe, restent applicables.
Quand RestauAI n'est pas le bon choix
- —Vous avez besoin d'un configurateur de pizza très poussé (moitié-moitié, grammages) : les options proposées restent simples.
- —Vous cherchez principalement de la visibilité auprès de gens qui ne vous connaissent pas.
Questions fréquentes
Peut-on gérer les suppléments payants ?
Oui, avec des options associées à un plat et un prix supplémentaire.
Peut-on fermer les commandes en plein rush ?
Oui, la pause des commandes se déclenche en un clic avec un message affiché.
Et les commandes par téléphone ?
Elles continuent de fonctionner, la commande en ligne s'ajoute sans remplacer le reste.
RestauAI démarre à 29 €/mois, sans engagement, avec 14 jours d'essai.